Fredrik Eriksson om bröllopsmiddagen: Det känns lite nervöst

I det nya numret av Svensk Damtidning får ni en intervju med Fredrik Eriksson, en av de fem traktörer som fått äran att ordna med prins Carl Philips och Sofia Hellqvists bröllopsmiddag.

Fredrik Eriksson driver restaurang Asplund, Långbro Värdshus och Bakfickan i Långbro park. Han är också kreativ ledare för Restaurangakademin, nu blir det också han och fyra till som fått äran att laga maten under bröllopet mellan prins Carl Philip och Sofia Hellqvist. De andra traktörerna är; Mathias Dahlgren, Markus Aujalay, Henrik Norström och Mattias Ljungberg.

Fredrik Eriksson svarar på frågan hur kan känner inför detta förnäma uppdrag:

– Det är otroligt hedersamt, spännande och lite nervöst.

Ni kan läsa hela intervjun i Svensk Damtidning.

Av Liv Sander

Foto: Stella Pictures