Här kokar Estelle och Oscar knäck: ”Det är farmor Ewas recept!”

Prinsessan Estelle och prins Oscar lagar mat i SVT:s Året med kungafamiljen 2025
Två små kungliga kockar som hyllar sin farmor – och hennes knäck. Följ med till slottsköket i SVT:s Året med kungafamiljen 2025.

Silvias underbara ögonblick med Estelle!

Brand logo
Silvias underbara ögonblick med Estelle!

På söndag är det premiär för SVT:s kungliga årskrönika, men redan nu kan Svensk Dam bjuda på första glimten:

Den härliga juliga söndagen när Året med kungafamiljen fick vara med och julstöka med prinsessan Estelle, 13, och prins Oscar, 9, i köket på Stockholms slott.

– Jag känner mig som värsta kocken! säger Oscar i programmet.

Prinsessan Estelle och prins Oscar i SVT:s Året med kungafamiljen 2025 med kronprinsessan Victoria och hunden Rio
Samling framför slottets julbord.Foto: Rikard Collsiöö/SVT

Hallå där Sara Bull, du är programmets producent. Hur var stämningen?

– Den var varm och mysig. Och glad! Riktig julstämning. Köket var pyntat med tända ljus, vackra röda amaryllisar och så doftade det fantastiskt av kanel och nylagad julmat.

Prins Oscar och prinsessan Estelle lagar mat i SVT:s Året med kungafamiljen 2025
Självklart blev det köttbullar.Foto: Rikard Collsiöö/SVT
Prinsessan Estelle och prins Oscar steker köttbullar i köket på Kungliga slottet i Stockholm
En favorit även för de kungliga kidsen.Foto: Rikard Collsiöö/SVT

Så är det två små kungliga kockar som vi ser? Gillar Estelle och Oscar att laga mat?

– Barnen verkade vana i köket och det syntes att de hade kul och tyckte om det. De rullade köttbullar, stekte prinskorvar och lagade risgrynsgröt. Och så kokade de knäck efter sin farmors recept.

Prins Oscar och prinsessan Estelle gör knäck med sin farmor Ewa Westlings recept
Det kungliga knäckkoket.Foto: Året med kungafamiljen/SVT
Prins Daniels mamma Ewa Westling
Det är Ewa Westlings knäck som gäller på Haga.Foto: Mischa Schoemaker/TT

Hunden Rio var också med, var han sugen på en smakbit?

– Ja, Rio fick vara med och hänga i köket, men han skötte sig exemplariskt. Fast han hoppades nog på att någon liten smula skulle trilla ner på golvet…

Prins Oscar med hunden Rio i Året med kungafamiljen 2025
Tiggde Rio? Nix!Foto: Rikard Collsiöö/SVT

Prinsessan Estelle och prins Oscar i SVT:s Året med kungafamiljen 2025

Vi får också höra prinsessan Sofia berätta om familjelivet med lilla dottern Ines. Och så får vi följa med Estelle och Oscar till Kungliga Hovstallet i Stockholm.

– Det var tre dagar före Sveriges nationaldag och de fick komma dit för att lära sig lite mer om arbetet på Hovstallet. De hjälpte till att putsa selarna som skulle användas i kortegen och så fick de vara med och göra i ordning hästen Concens, som skulle dra kungaparets vagn.

Prinsessan Estelle och prins Oscar på Kungliga Hovstallet med hästen Concens
Är prins Oscar en liten hästkille? Han verkar van med hästar.Foto: Rikard Collsiöö/SVT

Det har också blivit en hel del långväga resor för kungafamiljen, och vi får hänga med kronprinsessan Victoria på cykeltur i Japan och gå på fest med prinsessan Madeleine och drottning Silvia i New York.

Vad var det som hände där?

– Drottningen tog emot en prestigefull utmärkelse för sitt engagemang i humanitära frågor och vi fick exklusivt vara med och filma bakom kulisserna.

– Det var en stor och pampig tillställning ute på Ellis Island och efter ceremonin och middagen så tog hon och prinsessan Madeleine båten tillbaka till Manhattan. Precis när de passerade Frihetsgudinnan så startade fyrverkeriet, det var fantastiskt.

Prinsessan Madeleine och drottning Silvia på Ellis Island i New York 2025
Prinsessan Madeleine och drottning Silvia, en magisk majkväll i New York.Foto: Rikard Collsiöö/SVT

Och vilket är ditt eget favoritögonblick från det kungliga året som gått?

– Oj, svårt att välja! Men jag är väldigt förtjust i de ”cykel-intervjuer” som vår fotograf Rikard Collsiöö gjorde i Japan med kronprinsessparet. Rikard lyckades med konststycket att cykla och filma samtidigt (utan att ramla!) och dessutom få till två väldigt fina och avslappnade intervjuer med kronprinsessan Victoria och prins Daniel.

Kronprinsessan Victoria och prins Daniel på cykel under sitt besök i Japan 2025
Här kommer Victoria och Daniel – och framför dem cyklade SVT:s fotograf Rikard Collsiöö med sin filmkamera.Foto: Jessica Gow/TT

Året med kungafamiljen 2025 visas söndag 21 december 2025 kl 20.00 i SVT1 och på SVT Play.

Foto: Rikard Collsiöö/SVT, TT, Skärmdump/Året med kungafamiljen/SVT.

Vi baserar våra artiklar på verifierade källor, officiella uttalanden samt egna intervjuer. Svensk Dam följer de pressetiska reglerna. Krönikor och analyser uttrycker skribentens egna åsikter. Läs mer här.