Hemligheten avslöjad! Så lagar du rätten från kungafamiljens stora middag på slottet

Sverigemiddagen på Kungliga slottet anordnas av kungaparet för att uppmärksamma personer som har gjort betydande insatser för Sverige lokalt, regionalt eller nationellt.

Just middagen i januari i år blev dessutom det stora startskottet för årets två stora firanden: kungens 50 år på tronen och att det är 500 år sedan Gustav Vasa valdes till kung.

I det nya avsnittet av Svensk Damtidnings matprogram ”En kungllig måltid” visar kocken Sofia Henriksson hur du tillagar den goda huvudrätten: bakad gös!

– Det här är min tolkning på huvudrätten, säger kocken Sofia Henriksson i programmet.

Receptet på bakad gös har många moment, men det är inte alls så klurigt som det låter, säger Sofia.

– Det går att förbereda mycket i förväg och vi tar det steg för steg!