Nobelmenyn avslöjad - det äter kungafamiljen i kväll
10 dec, 2016, 19:03
Årets Nobelmeny är offentliggjord.
Annons
I kväll äter de 1300 gästerna i Blå Hallen en meny komponerad av stjärnkocken Sayan Isaksson och prisbelönta konditorn Daniel Roos. Menyn är:
Kolbakad havskräfta och kammussla med nässlor, ramslök och syltade vinteräpplen
Vaktel från Södermanland i svart vitlök och purjolöksaska med jordärtskocka, bevarad skogssvamp och jus på rostat kycklingskinn och senapsfrö
Sudachimoln med hjortronsorbet, misosmulor och friterat rispapper
Foto: IBL/SVT
Annons