Nobelmenyn avslöjad - det äter kungafamiljen i kväll

Årets Nobelmeny är offentliggjord.

I kväll äter de 1300 gästerna i Blå Hallen en meny komponerad av stjärnkocken Sayan Isaksson och prisbelönta konditorn Daniel Roos. Menyn är:

Kolbakad havskräfta och kammussla med nässlor, ramslök och syltade vinteräpplen

Vaktel från Södermanland i svart vitlök och purjolöksaska med jordärtskocka, bevarad skogssvamp och jus på rostat kycklingskinn och senapsfrö

DIREKTRAPPORTERING
Svensk Dam DirektChatta med oss härAllt nytt om kungligt och nöje

Sudachimoln med hjortronsorbet, misosmulor och friterat rispapper

Gästerna intar sina platser i Blå Hallen.
Gästerna intar sina platser i Blå Hallen.

Foto: IBL/SVT

Vi baserar våra artiklar på verifierade källor, officiella uttalanden samt egna intervjuer. Svensk Dam följer de pressetiska reglerna. Krönikor och analyser uttrycker skribentens egna åsikter. Läs mer här.