Stor bildspecial! 4 kungliga bröllopstårtor vi aldrig glömmer

Kronprinsessan Victorias och prins Daniels 11-våningarstårta var riktigt maffig, tillsammans med ställningen som höll den uppe vägde den ett halvt ton! Men så var den också 3,3 meter hög. Den var gjord på mjuka mandel­maräng­bottnar och ovanpå varvades champagnemousse, smultronkompott och chokladkrisp. Och överst tronade 100 handgjorda rosor och 40 liljor i karamell.

Hela härligheten framdukad i Bernadottegalleriet på Stockholms slott.

Prinsessan Madeleine och Chris O’Neill överraskade med denna tårtpyramid! På en stabil platå dekorerad med rosor tronade 700 makroner på en 1,5 meter hög specialgjord plexiglasställning. Den var gjord efter Madeleines egen idé och den gjorde succé.

– Det var riktigt wow när vi rullade in tårtan, avslöjade hovtraktören Stefano Catenacci.

Minns du den här spektakulära skapelsen:

Prins Carl Philips och prinsessan Sofias futuristiska bröllopstårtor liknade inget annat, och bjöd på en smärre godis-chock innanför den glaserade ytan av vit choklad. För Carl Philip hade önskat sig pop rocks i tårtan, ni kanske minns det där godiset som sprakar i munnen och som var populärt i slutet av 1970-talet? Dessutom smakade den underbart av sex lager hallon, rabarber, jordgubb och pistage. Allt skapat av Konditorlandslaget och Mattias Ljungberg, som driver Tössebageriet i Stockholm, av 23 liter grädde, 150 ägg, nästan 10 kilo rabarber och 6 kg hallonpuré.

De 15 tårtorna svävade på en spiralformad ställning i polerat aluminium, toppad av en hertigkrona av karamell. Och ser du att tårtorna lyser? Hemligheten var en ljusinstallation under sockertoppingen. Som grädde på moset matchade tårtorna dessutom Sofias brudbukett.

Och till sist: Kungaparets härligt traditionella bröllopskrokan från 1976!

Foto: TT, Stella Pictures