Anka, tryffelstekt piggvar och apelsinbavarosie – årets Nobelmeny är som vanligt vald med mycket god omsorg…
Här är årets Nobelmeny?
• Anka i press med vinteräpplen, pumpa, ättiksgrönsaker och kryddig gelé
• Tryffelstekt piggvar med vintersallad på kantareller och oxsvanstryffelsky
• Len mjöölkchoklad och apelsinbavarosie smaksatt med gammeldansk bitter serveras med apelsinsallad
Läs även:
