Erik Videgård avslöjar obehagliga kollapsen – som inte syntes i tv
Erik Videgård är tv-kocken som fångat svenskarnas hjärtan med sin professionella framtoning och smakrika recept.
Erik Videgårds framgångskarriär
Förutom att agera kock i tv-studions kök i Nyhetsmorgon har Erik en helt annan, framgångsrik karriär vid sidan av.
Bland annat äger han flera restauranger och var en av de första att ta asiatisk sichuan-mat till Sverige. Under sin karriär har han också lagat mat åt kända personer, däribland Rysslands president Vladimir Putin.
Han har också deltagit i ett annat tv-program. Nyligen medverkade han i populära Kockarnas kamp.
Erik Videgård föll ihop under resan
Hans intresse för andra smaker än svensk husmanskost har också gjort att han rest världen runt. I skrivande stund befinner han sig i Mexiko, dit han åkt för att söka inspiration till sin kommande bok.
Men ingenting blev riktigt som tänkt. Förutom att han blev av mitt sitt bagage efter hela 20 timmar på resande fot, kollapsade han också under en vandring i bergen.
"Puh, efter 20 timmars resa, förlorat bagage, jetlag och 4 timmars sömn skulle det bli trecking i bergen i 32 graders värme. Jag kollapsade efter 15 minuter pga blodtrycksfall och blev körd till ett mezcaldestilleri, gott så", skriver Erik.
Som tur var slutade allting gott.
"Vilade en stund och hjälpte sedan till med maten vilket passade mig perfekt. Resultatet kommer i bokform om ett tag. Mexikos mat är gravt underskattad och få vet vilken guldgruva detta är! Hemma nu och vill bara tillbaka så fort det går."
