• .
Alla detaljer! Så roddas det inför Nobelfesten

Alla detaljer! Så roddas det inför Nobelfesten

Hur går det till när man förbereder inför årets stora fest – Nobelbanketten? Vi har svaret!

00:00

Den tionde december står Blåhallen redo att ta emot alla finklädda gäster.

00:05

Men hur går det egentligen till när man förbereder en bankett som är känd över hela världen?

00:10

Vi ska gå in i stadshuset för att ta reda på det.

00:18

Ta oss igenom kvällen, vad är det första som sker när gästerna anländer hit?

00:22

Ja, de kommer in nere i festentrén såklart, hänger av sig jackor och annat.

00:27

Sen brukar det vara lite allmänt häng in i foagén, hitta sina platser och så vidare.

00:31

Men sen går de ganska direkt in här i Blåhallen och intar sina platser.

00:35

Det är ju en tradition på Nobelbanketten att det inte är någon fördrink, utan man får istället champagne till födret.

00:41

Kan du berätta lite om dupningen?

00:44

Ja, den sker ju med millimeter precision kan man säga.

00:49

Så att restaurangens personal och service går med måttstockar så att allting ska ligga precis rätt.

00:55

Det är otroligt många delar att hålla koll på.

00:58

Bara i Nobelservicen så innehåller det ungefär 7 000 bitar porslin och 10 000 bestick.

01:03

Men vad är man mest nervös för sådana här dagar?

01:07

Egentligen det mesta skulle jag säga, om jag ska vara helt ärlig.

01:12

Men sen kan man väl säga att de som jobbar med det här projektet är ju otroligt rutinerade allihop och väldigt, väldigt proffsiga.

01:20

Så man kan nog egentligen inte vara i särskilt mycket bättre händer.

01:23

Sen är såklart Nobelbanketten ju vårt absolut största evenemang med mest förberedelser, mest detaljplanering.

01:29

Så att allting från att våra golv ska oljas, alla takkronor ska putsas.

01:34

Vi ska göra stadshuset till sitt absolut finaste såklart till den 10 december.

01:39

Berätta vad som händer här inne.

01:42

Här inne är det också ganska mycket action under banketten.

01:45

När gästerna sitter nere i Blåhallen så bygger vi om här till ett temporärt kök kan man säga.

01:50

Det riktiga köket ligger ovanpå gyllene salen.

01:52

Så all mat måste fraktas ner och sen fraktas härifrån och ner till gästernas tallrikar såklart.

01:58

Så snart desserten har gått ner till gästerna så röjer vi undan här och sen väljer gästerna upp.

02:04

Och det brukar vara ganska bra drag faktiskt.

02:06

Det brukar det.

02:07

Vi på Svenskt Stadntidning är ju lite ledsna att kungafamiljen inte dansar.

02:11

Det tycker man går miste om det lite.

02:13

Men de andra håller igång med det.

02:14

Absolut, det tycker jag.

Nästa video